Huerta en casa: las verduras que deberías plantar en otoño en Argentina

Tener una pequeña producción de alimentos orgánicos en casa se volvió habitual en esta época, aunque es una costumbre que antecede y que trajeron consigo los inmigrantes italianos y españoles...

Tener una pequeña producción de alimentos orgánicos en casa se volvió habitual en esta época, aunque es una costumbre que antecede y que trajeron consigo los inmigrantes italianos y españoles a la Argentina durante el siglo XX. Si sos de aquellos que tienen una huerta en el jardín, enterate qué verduras deberías sembrar durante el otoño para cosechar en invierno y primavera.

Qué verduras sembrar en otoño

Por más que las temperaturas sean bajas, hay plantas que resisten el frío si son tratadas y cuidadas de manera que la helada no caiga directo sobre ellas, ya que esto puede dañar sus hojas y raíces al punto de “quemarlas”.

Para la estación del año que se transita es ideal la siembra de plantas de hoja verde y tubérculos. A continuación descubrí la lista de las recomendadas, que tienen un crecimiento rápido y abundante:

Espinaca.Acelga.Lechuga.Rabanito.Brócoli.Cómo cuidar las verdurasQué sembrar en la huerta en otoñoAsegurate de sembrar las semillas en pequeñas macetas donde estén provistas de la luz solar por al menos seis horas. Deben estar protegidas del frío hasta que las plantas se desarrollen firmes y enteras. Para ello, creá un mini invernadero con plástico transparente o mudá las macetas bajo techo hasta el momento de trasplantar. La tierra debe ser suelta. En lo posible usar sustrato y/o compost. Regá con moderación. El suelo debe permanecer húmedo, pero no con exceso de agua, ya que las raíces pueden verse dañadas.Controlá las hojas marrones y amarillas, quitalas. Vigilá que no hayan pulgones u hongos que afecten el tallo, las hojas o las raíces. Estos vegetales son ideales para crecer en la tierra, canteros o macetas en balcones.